document.title="Regionaler Beck";
www.regionalerbeck.ch
Brot-Käse-Salat Rezept
10 Portionen
Salat:
500 g
Halbweissbrot
350 g
Gruyère
800 g
Birnen
300 g
Salatblätter
100 g
Baumnusskerne
Sauce:
300 g
Hüttenkäse
1 dl
weisser Aceto Balsamico
1 dl
Öl
Salz, Pfeffer
- Brot in Stängel schneiden und rösten.
- Käse würfeln.
- Birnen ohne Kerngehäuse in dünne Spalten schneiden.
- Alle Saucenzutaten verrühren, mit Brot, Käse und Birnen vermengen.
- Auf Salatblättern anrichten. Nüsse grob hacken und darüber streuen.