Description, ingrédients:
Le biscuit très mince, pauvre en graisse, croustillant, est idéal pour l’apéro ou comme petit en-cas avec de délicieuses sauces dip.

Origine de l’idée:
A la recherche d’un biscuit d’apéro, je suis tombé sur la "Lingua di suocera". Mais ces dernières étaient très fades et sans grand intérêt. J’ai essayé différentes variantes et j’ai couvert la pâte fine et ovale de sésame, de pavot, de fromage râpé et de diverses épices. On les trouve au romarin, au paprika et au chili.

Possibilités d’utilisation:
Petit biscuit croquant pauvre en graisses, apéro