Description, ingrédients :
Biscuit croquant aux amandes, affiné avec du jus d’orange et d’autres ingrédients

Origine de l’idée :
Il y a bien des années, François Wolfisberg, en tant que chef confiseur à Ascona, a confectionné des Tuiles. Après une longue période d’«essai», de dégustation et de remaniement, l’idée de base put être affinée de manière à satisfaire les hautes exigences des clientes et clients de sa boulangerie-confiserie.

Possibilités d’utilisation :
Les Tuiles sont particulièrement bien adaptées pour accompagner le café, le thé, en tant que grignotage ou comme décoration d’une délicieuse glace ou d’un dessert. Ou encore: les Tuiles comme idée cadeau avec une touche personnelle.